芦笋煎香肠意面
芦笋煎香肠意面的简介:
今天用芦笋炒个什么好呢?来个特别一点的——炒面!这似乎有点“屈就”了“蔬菜之王”呢。所以,面条要精挑细选。炒面嘛,最好面条炒出来还带着筋道,于是选了意大利面。别看外表细细的,却超级耐煮,即便煮完了再炒,经过水深火热的洗礼,依然根根分明,口口带劲。而且,我选了三色意面,面条里面加入了菠菜汁和胡萝卜汁,本色的淡黄,菠菜面的墨绿,胡萝卜面的橙红,配上嫩嫩水水的芦笋,光是想着就靓眼!芦笋还是满吸油的菜,于是我选择了香肠和它搭配。煎得金黄的香肠,油脂析出又被芦笋吸收,香肠和芦笋的香气混合在一起,再来口QQ的面条,真是一碗不过瘾!
芦笋煎香肠意面的用料:
三色意面250g | 芦笋450g |
香肠340g | 蒜3瓣 |
橄榄油适量 |
教您芦笋煎香肠意面的家常做法,怎么做芦笋煎香肠意面好吃
一、意面放入开水中煮熟
二、香肠切小段
三、芦笋洗净
四、切段
五、锅内放入橄榄油,煎香肠到表面略焦
六、放入芦笋翻炒
七、蒜切碎
八、放入锅中,翻炒均匀
九、放入煮好控干的意面,炒匀