绿豆凉羹的用料：

教您绿豆凉羹的家常做法，怎么做绿豆凉羹好吃

一、绿豆汤不要全都喝喝掉，还要留下完全没过豆子的汤水，水量最好稍微充裕一点，实在不行加一点水都没关系

二、藕粉加入冷水调成粉浆。将绿豆汤用小火热加热，同时徐徐倒入粉浆，并不断用勺子搅拌，直至绿豆汤沸腾而且冒着小泡泡还越来越粘稠，根据自己的口味加入糖后，就可以关火了

三、自然降温后，放入碗中存冰箱冰镇即可。当然，也可以热着喝啦