焦糖香蕉派
焦糖香蕉派的用料：
| 甜派皮1份 | 鲜奶油40ml（内馅） |
| 鸡蛋1个（50g）（内馅） | 糖10g（内馅） |
| 椰蓉40g（内馅） | 柠檬汁5ml（内馅） |
| 朗姆酒1/2大匙（图3）（内馅） |
用料2(焦糖香蕉)
| 香蕉2根 | 黄油10g |
| 糖1大匙 | 朗姆酒1小匙 |
教您焦糖香蕉派的家常做法，怎么做焦糖香蕉派好吃
一、甜派皮从冷藏室取出，室温下放置几分钟，软些好操作。擀成圆片，放在派盘内，整形、扎孔，铺铝泊，压石（图1），170度，烤12-15分钟，烤好的样子（图2）
二、把内馅所有材料混合在一起（图4），放入冰箱冷藏备用
三、将香蕉切成约1.5公分的小段
四、锅放入黄油，以小火烧至黄油变淡褐色后，放入白糖煮至糖溶（图5）
五、再放入香蕉与朗姆酒，轻拌至香蕉均匀裹上焦糖（图6），即可盛起备用
六、将椰子蛋奶糊倒入派盘内（图7），并排入焦糖香蕉（图8）
七、预热烤箱，摄氏180度烤约25分钟至表面金黄
