酸辣香菜萝卜丝儿

2013-06-11 发自心食神浏览：标签：凉菜辣下饭菜

酸辣香菜萝卜丝儿的用料：

一、香菜洗净切段，萝卜清洗干净后，用厨房纸擦干水份，不急的可以放阴凉处晾干，之后切细丝

二、放一半盐到萝卜丝里抖匀，放置片刻，会出很多水，将水全部倒掉，再用手用力挤出水份备用

三、将所有调料和香菜段加入到萝卜丝中，抖匀即可

一、萝卜先切片，再一片叠一片的摆直了切丝，尽量切细点。
二、吃不惯香菜味道的筒子，可以用葱丝代替它。
三、如果用现做的红油来拌这道菜，会更加美味。

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