咸鱼蒸萝卜
咸鱼蒸萝卜的简介：
地道大连菜。
咸鱼蒸萝卜的用料：
| 咸鱼（各种咸鱼都可以，我自己喜欢咸黄花鱼） | 白萝卜（必须是白萝卜，其他萝卜蒸出来都不好吃） |
| 八角 | 葱 |
| 姜 | 干朝天椒 |
| 色拉油 | 味精 |
教您咸鱼蒸萝卜的家常做法，怎么做咸鱼蒸萝卜好吃
一、咸鱼去头切段，白萝卜切片，葱姜切丝，干朝天椒剪成段。
二、取一大碗，将切好的白萝卜片均匀码放在盘中，上面散少量盐。（我的咸鱼不够咸，所以这里要撒盐，如果你用的咸鱼很咸，这个加盐就一定要省略）
三、将切好的咸鱼段码放在白萝卜片上，再将葱姜丝，干朝天椒段，八角掰碎放在咸鱼上。
四、在摆好的咸鱼萝卜盘中，均匀倒入色拉油，色拉油的量和平时炒菜时差不多就行。
五、蒸锅内烧水，水开后，放入准备好食材的盘子，大火蒸十五至二十分钟后，关火出锅。
六、出锅后可撒少量味精
