土豆香肠干锅的用料：
| 大土豆2个 | 香肠3根 |
| 老干妈豆豉2勺 | 肉泥2勺 |
| 青红椒各一只 | 洋葱1个 |
教您土豆香肠干锅的家常做法，怎么做土豆香肠干锅好吃
一、香肠切斜片蒸熟。青红椒洋葱切丝。土豆切片
二、热油炒香青红椒洋葱丝盛出放一边。（翻炒两下就可以，3分熟）
三、多多的油烧至7成热放土豆片翻炒成金黄色，盛出放一边
四、锅留余油放入葱和姜，香味出来后放入老干妈豆豉和蚝油，炒地特别特别香的时候加入肉泥，翻炒两下放入香肠土豆片，继续炒，最后加入青红椒洋葱丝加一点糖少许盐和鸡精，炒两下盛出。哈哈，好香哦~~
