营养美味...
一、金丝鱼请鱼贩子清理好鱼鳞内脏，回家冲洗干净就可以了
二、西红柿底部划十字放开水里泡2分钟就可以轻易去皮，去皮后切大块备用
三、土豆去皮切大块
四、煎锅下油把金丝鱼煎至两边金黄，换一汤锅把鱼和姜片放入锅内，加入适量清水做开，把土豆倒入一起煲半小时，最后加入西红柿再煲10分钟调味即可
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