瑶柱鲍汁小油菜
瑶柱鲍汁小油菜的用料：
| 小油菜一把 | 瑶柱适量 |
| 鲍汁两汤勺 | 海鲜酱油一汤勺 |
| 葱 | 姜 |
| 蒜末 | 盐适量 |
| 水淀粉适量 | 胡椒粉少许 |
| 高汤或鸡汤一碗 |
教您瑶柱鲍汁小油菜的家常做法，怎么做瑶柱鲍汁小油菜好吃
一、干贝洗净，加半碗水上屉蒸20分钏钟，用手能捻碎即可
二、油菜洗净，用加了少许盐和食用油的开水焯过，过凉备用
三、起热锅，入少许橄榄油（没用可用其他调和油），三四成热时下葱姜蒜末爆香，倒入蒸好的干贝并汁、高汤（没有可加清水）、酱油、油菜、胡椒粉、鲍汁及少许盐，大火烧开，中小火稍焖，下水淀粉勾薄芡，淋几滴麻油（也可不放）即可出锅
