豆腐轻芝士蛋糕的用料：

教您豆腐轻芝士蛋糕的家常做法，怎么做豆腐轻芝士蛋糕好吃

一、鱼胶粉用白葡萄酒泡好。（我是用的君度橙酒）

二、奶油奶酪室温软化，搅拌顺滑

三、加入细砂糖搅拌均匀

四、加入柠檬汁拌匀

五、把豆腐切碎加入进去拌匀

六、把牛奶倒入锅里加热到沸腾前，加入泡好的鱼胶粉，搅拌均匀

七、加入进奶酪糊里，搅拌均匀

八、用筛网过滤后倒入模具里

九、放冰箱里冷藏3小时以上