一、将鸡腿去骨并在肉上横划两刀断筋,泡入照烧汁中腌.腌过肉的照烧汁烧热,仍可用来浇饭
二、取出鸡肉放烤盘(上铺锡纸),鸡皮面朝上200度烤18分.鸡皮焦黄再刷蜂蜜撒白芝麻再烤2分钟左右.锡纸是不用洗锅的关键
三、用碗装好热米饭，把照烧肉汁浇在米饭上.再放入切好的鸡肉块撒点,欧西芹即可
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