紫苏红豆可丽饼
紫苏红豆可丽饼的简介:
改良了一下ctlin的方子,无糖无油了,馅儿里去了紫苏盐,只用了一点做点缀...减肥的人儿也哈皮~还做了个颗粒红豆的,口感都是软绵绵的,样子还算小清新吧?是不是?嗯?....早餐吃心情好,蓝后再表达一下偶对红豆有如那滔滔江水绵延不绝的爱恋~如果你稀饭有蛋的,还是去找它的结拜兄弟吧...戳:
紫苏红豆可丽饼的用料:
中筋面粉60g | 糯米粉15g |
水 | 红豆&红豆沙 |
紫苏 |
教您紫苏红豆可丽饼的家常做法,怎么做紫苏红豆可丽饼好吃
一、准备原料
二、糯米粉一边搅拌一边加入水搅成糊状
三、搅好
四、加入过筛的面粉(喜欢甜的可以再加糖,俺没加~),搅拌均匀
五、面糊好了~
六、中小火加热平底锅,垂直倒入面糊,会自行散开呈圆形,稍微摊一摊像摊煎饼一样~
七、表面干燥后,翻面加热几秒就可以了
八、放入红豆馅,卷起来
九、另外一个放了木有压成泥的颗粒状红豆
十、撒上少许紫苏作装饰
心食神小贴士:
关于原料的变化:a. 表加鸡蛋啊,不然就有黄色了啊要清新清新好么 (其实淡黄色也挺清新的,随便吧,噗)
b. 糯米粉越多越粘,我觉得这些已经够了~面粉普通的中筋就可以廖c. 做饼皮时可以另外加糖如果觉得不够甜
d. 可以换其他馅料,可以不撒紫苏~
其他:
一、糊糊稀一些比较好摊
二、用不粘锅!!!