凉拌凤爪
凉拌凤爪的简介：
之前搜索过，介个菜品基本没有正品做法，今天冒昧上传，介个菜品是偶小时候到现在经历了10多年的菜，每逢大年三十家里必备的菜嗷，很受欢迎，基本每年4-5板的鸡爪全部消灭。。。希望大家能喜欢，嘿嘿
凉拌凤爪的用料：
| 鸡爪 | 香菜适量 |
| 大蒜 | 香油适量 |
| 味素少量 | 糖少量 |
| 盐适量 | 辣椒油 |
| 老醋少量 |
教您凉拌凤爪的家常做法，怎么做凉拌凤爪好吃
一、锅中倒水将鸡爪（剪掉爪尖）煮烂（偶在煮的时候喜欢加八角、桂皮、葱花和花椒，这个根据个人喜好，不放也可），一般8-10分钟。
二、将煮熟的鸡爪去骨（骨棒嗷）
三、将大蒜末、香菜末、调制好的辣椒油、味素、香油、糖、盐、老醋倒入去骨的鸡爪调制。
