一、排骨放进烧开水的锅里汆烫过，去掉血水和浮沫备用
二、油豆角洗干净去掉筋，切对半备用
三、锅烧热后倒上少许玉米油，姜片放进后把排骨放锅里用中小火将两面煎黄
四、加入少许清水略煮一下
五、用温水兑开韩国辣酱，倒进锅里，水应盖过排骨。然后倒上少量料酒，煮约10分钟
六、加入油豆角同煮30分钟左右汤汁变浓即可加盐调味
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