蒜苔拌金针菇的简介：

金针菇价格不菲，如果烹饪的时候不讲究，反而容易造成浪费，最安全的吃法就是用来凉拌啦，普通的生抽蒜蓉白糖调一调，再加点点绿色的蒜苔，绝对是夏天一道很美的凉菜。

蒜苔拌金针菇的用料：

教您蒜苔拌金针菇的家常做法，怎么做蒜苔拌金针菇好吃

一、金针菇洗净放到开水中焯熟，过纯净水捞出晾凉

二、除油之外的配料混合成一碗调味汁，倒入热油，淋到金针菇上，拌匀即可