奶油松饼

奶油松饼的做法
2013-06-08 发自 心食神 浏览: 标签:

奶油松饼的简介:

操作简单的小点心,不需发酵,松松软软,淡淡的甜味和奶香味,搭配蜂蜜或者果酱皆可,可当早餐或做下午茶~

奶油松饼的用料:

普通面粉200g奶油60g左右
黄油60g鸡蛋一枚
白糖50g蛋黄稍许
2g泡打粉1/4tsp

教您奶油松饼的家常做法,怎么做奶油松饼好吃

一、黄油切小粒室温放软

二、面粉,白糖,盐,泡打粉混合倒进黄油中,用手抓匀,把黄油和面粉混合成松散的粒状

三、放入打散的鸡蛋和淡奶油,粗略的搅拌成面团,不要使劲揉搓,以免面团起劲不松软

四、面团成型后可以放在案板上,擀成2cm厚的面片,用模具切割成形,也可随意的用刀切块

五、放在烤盘内,表面刷上蛋黄液

六、烤箱180度上下火预热,烤20分钟左右,看到表面金黄即可出炉

心食神小贴士:

我没有专门的模具,就用家里面的一个玻璃罐扣成小圆饼烤的,出炉的时候我妈看到说:你做了老婆饼??……好吧,虽然人家外表很像,可真的不是一回事好吧……

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