茭白丝青椒丝炒肉丝

2013-06-08 发自心食神浏览：标签：家常菜快手菜下饭菜

茭白丝青椒丝炒肉丝的用料：

一、茭白切丝。青椒切丝。大蒜切末

二、锅中倒入许油，油热先煸青椒丝，然后盛出

三、余油先爆香大蒜末，再放入茭白丝（油不够，可再添一些）煸炒，加肉丝，加盐加少许水略焖

四、最后加入炒好的青椒丝，翻炒加高汤精，淋麻油就可以盛出了

此菜色泽清爽分明，口感糯嫩。

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