山药枸杞乳鸽汤

山药枸杞乳鸽汤的做法
2013-06-08 发自 心食神 浏览: 标签:

山药枸杞乳鸽汤的用料:

乳鸽山药
昆布枸杞
黄酒

教您山药枸杞乳鸽汤的家常做法,怎么做山药枸杞乳鸽汤好吃

一、乳鸽洗净,放入锅中加足量水、姜片、昆布;烧至水开后转小火,加入半杯黄酒,几滴醋继续炖煮。期间注意随时撇去血沫。

二、枸杞用水泡发备用

三、煮至汤色浓稠后,将去皮切块的山药放入,继续炖煮10-15分钟

四、加入枸杞,加盐调味,继续炖煮10-15分钟

五、最终成品(图片上是用乳鸽汤泡了羊栖菜饭,因此有褐色的羊栖菜夹杂在里面)

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