糟带鱼
糟带鱼的用料：
| 带鱼500g | 酒糟250g |
| 糟卤250g | 葱姜少许 |
教您糟带鱼的家常做法，怎么做糟带鱼好吃
一、将带鱼去内服,里外洗净,切段,取中间肥厚的鱼段
二、将带鱼用酒糟裹起,一块块码在坛中,淋上糟卤,密封冷藏
三、一二日后取出,去掉糟卤和酒糟,可在表面留一层薄薄的糟卤
四、加葱姜,隔水急火猛蒸10-12,焖5分钟
| 带鱼500g | 酒糟250g |
| 糟卤250g | 葱姜少许 |
一、将带鱼去内服,里外洗净,切段,取中间肥厚的鱼段
二、将带鱼用酒糟裹起,一块块码在坛中,淋上糟卤,密封冷藏
三、一二日后取出,去掉糟卤和酒糟,可在表面留一层薄薄的糟卤
四、加葱姜,隔水急火猛蒸10-12,焖5分钟
