红豆年糕
红豆年糕的简介:
年糕一般来说有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”今天就用红豆来做红豆年糕。
红豆年糕的用料:
糯米粉200克 | 熟红豆100克左右 |
水140克 | 白糖20克 |
教您红豆年糕的家常做法,怎么做红豆年糕好吃
一、将所有材料放在一个容器中
二、然后混合均匀
三、取一个模具,上面铺上保鲜膜
四、再把面团放入,中火蒸40分钟左右
心食神小贴士:
一、现在的年糕不光是白色和黄色了,也有人加红枣,加花生,做出各种各样的年糕。二、制作好的年糕,等到完全放凉后再切,否则不好切。