香肠煸苦瓜的简介：

夏日减肥正当季，吃腻了苦瓜炒蛋，来试试这道吧。好吃且快手喔。

香肠煸苦瓜的用料：

苦瓜1根	广式香肠2根
盐适量	鸡精适量
食用油适量

教您香肠煸苦瓜的家常做法，怎么做香肠煸苦瓜好吃

一、苦瓜洗干净后，去蒂。对半抛开，去掉里面的瓤后，切片。香肠切片备用

二、放进沸水中煮1分钟，捞起凉水过凉。沥干水分

三、锅里倒油，待油7分热，放进香肠翻炒。香肠微微卷起变色后，倒进苦瓜

四、大火煸炒。放盐。继续翻炒

五、起锅前放适量鸡精

心食神小贴士：

1，我喜欢炒的干一些。所以炒的久，水分全部煸干才起锅的。苦瓜在锅里的时间根据自己的嗜好掌握。
2，香肠一定要用广式香肠才好吃。
3，把苦瓜在沸水里煮一分钟，是为了去生和去苦，如果喜欢直接炒，也可不过水。
4，”苦瓜炒蛋的零失败简易法“  请看这里http://www.xiachufang.com/recipe/1040821/