烤羊腿
烤羊腿的用料：
| 羊腿三斤 | 洋葱、地瓜、土豆、胡萝卜适量 |
| 孜然2两 | 酱油（生抽）、蚝油适量 |
| 盐、鸡精适量 | 黑胡椒、橄榄油、盐适量 |
教您烤羊腿的家常做法，怎么做烤羊腿好吃
一、羊腿洗净，为方便入味，用刀切出深花纹；
二、加入洋葱、孜然，酱油、蚝油、盐、鸡精腌制12小时（腌制过程中放置于冰箱保鲜层）；
三、土豆、地瓜、胡萝卜（配菜）切滚刀块，微波炉高火加热5-10分钟，预熟，加黑胡椒、橄榄油、盐拌匀；
四、烤盘铺好锡纸，倒入少量橄榄油，羊腿放入烤盘（为防止烤糊，羊腿关节处用锡纸包裹），周围平均放入配菜，放入烤箱；
五、烤箱预热，180度烤制1小时20分钟；
