黑椒鱼头煲
黑椒鱼头煲的简介：
黑椒和胡椒有一份辛香，不会辣得呛鼻喷沫，适合喜欢吃辣又不能吃太辣的朋友
黑椒鱼头煲的用料：
| 大鱼头2个 | 黑胡椒1汤匙 |
| 洋葱1个 | 红萝卜半个 |
| 姜数片 | 白胡椒1小茶匙 |
| 料酒1汤匙 | 鱼露2茶匙 |
| 生抽1汤匙 | 蚝油2茶匙 |
| 鸡粉1/2茶匙 | 白砂糖2茶匙 |
| 生粉适量 | 清水适量 |
教您黑椒鱼头煲的家常做法，怎么做黑椒鱼头煲好吃
一、洋葱、红萝卜切小块
二、鱼头洗净对半跺开
三、鱼头用干布抹去水份，扑上干生粉
四、平底锅中放比炒菜多一点的油，下鱼头用中火煎
五、煎至一面金黄才翻面煎另一面，盛起备用
六、7、把所有调味料混合在小碗里待用
七、锅里放油爆香姜片
八、放入洋葱和红萝卜翻炒几下
九、把鱼头排在上面，倒入调好的调味料大火煮开
十、鱼头熟透后用生粉打芡汁，装进砂锅里再煮沸即可喷香上桌享用
