芝士培根土司

芝士培根土司的做法
2013-06-07 发自 心食神 浏览: 标签:自制吐司

芝士培根土司的用料:

高筋粉250g培根3-4片
马苏里拉40g细砂糖15g
1/2小勺干酵母1小勺
150g黄油20
黑胡椒1/2小勺

教您芝士培根土司的家常做法,怎么做芝士培根土司好吃

一、.将高粉,糖,盐,酵母,水混合揉成团,揉至光滑后加入黄油再揉至能拉出透明薄膜

二、.将面团放入容易盖上保鲜膜进行基础发酵至面团成2倍大

三、发酵结束之后的面团排气滚圆后盖上保鲜膜醒15分钟

四、.将面团擀成与土司模同长的正方形,翻面卷好放入涂好油或铺好油纸的土司模中

五、盖上保鲜膜进行最后发酵至九分满

六、发酵结束表面撒上培根粒,再撒上芝士丝后再撒上1/8小勺黑胡椒

七、烤箱预热180度,烤盘放在中下层上下火,烤制约35分钟

心食神小贴士:

表面的可以撒一些洋葱丝,或者一些杂蔬,灵活利用手边材料即可。

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