一、取少量洋葱和芫荽洗净切碎,并调入橄榄油与白醋、盐、胡椒粉、搅拌均匀即成为油醋汁备用
二、紫甘蓝和包菜洗净后剥出整张叶子,用沸水汆烫熟,盛出过凉水后用手撕成小片
三、将番茄和洋葱洗净切小块、黄瓜切片,与包菜一同放入碗中,最后淋入油醋汁即可
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