大虾煸毛豆的用料：

虾	毛豆
盐	生抽
辣椒酱

教您大虾煸毛豆的家常做法，怎么做大虾煸毛豆好吃

一、虾去泥线洗净沥水，锅中放适量油，虾入锅炸至金黄皮脆

二、沥油，炸虾的油倒出

三、锅子洗净，倒入适量的炸虾的油

四、放毛豆入锅拌炒

五、炒至毛豆表面起焦

六、放炸好的虾进去拌炒

七、放生抽几滴，撒适量盐，拌炒，加一点点清水

八、盖上锅盖焖煮3分钟

九、根据自己口味加少许辣酱，拌炒出锅

心食神小贴士：

一、炸虾的时候，不用放太多的油，可以炸的时候锅子稍稍倾斜下哈
二、炸虾先大火2分钟，等虾变色了，转小火慢慢炸至脆，别一直用大火，会焦滴
三、毛豆小火拌炒至表面微微焦差不多就熟了，最后放点点清水焖煮下就行
四、辣椒自己选择放否，我喜欢