葡萄干蛋糕
葡萄干蛋糕的简介：
上海凯司令，我爷爷最爱的一道点心，北方很难吃到，琢磨着做了一个，非常怀念的味道～
葡萄干蛋糕的用料：
| 低筋面粉100克 | 黄油100克 |
| 鸡蛋2只 | 白糖100克 |
| 葡萄干适量 |
教您葡萄干蛋糕的家常做法，怎么做葡萄干蛋糕好吃
一、黄油软化，鸡蛋蛋清蛋黄分离
二、软化的黄油加上一半白糖打发至顺滑
三、分两次加入蛋黄，打发均匀
四、将蛋白硬性打发
五、将打发的三分之一蛋白加入打发均匀的蛋黄糊中，搅拌均匀
六、加入筛好的低粉，搅拌均匀
七、加入葡萄干，拌匀
八、加入剩下的三分之二蛋白，拌匀，倒入模具
九、放入余热好的烤箱，170度60分钟即可
