清炒马兰头

2013-06-06 发自心食神浏览：标签：

清炒马兰头的用料：

一、蒜头去皮拍成碎末，将马兰头去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出沥干（清炒不须用手挤水）

二、油锅烧热，放蒜末煸香，倒入马兰头炒

三、加白糖、盐调味

四、最后放味精、麻油拌匀，即可出锅

1,清炒马兰头要旺火炒

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