电饭锅大炖菜的用料：

教您电饭锅大炖菜的家常做法，怎么做电饭锅大炖菜好吃

一、首先我们将我们的那一大盆炖肉看着自己的量加入多电饭锅里，要均匀的铺开！注意：如果你的炖肉肉都是瘦肉，那么还要在锅底稍微倒些油，以免粘锅。之后将酱油以及盐倒入之前准备的一杯清水中，大概100ml清水就行，搅拌均匀（以下称酱油水），盐和酱油的多少以自己的口味咸淡来定。由于这道菜要多次倒入酱油，撒入盐同时需要加水，而调成酱油水所谓一举两得。注意：酱油水一定要多搅拌，因为盐不容易化开，不要偷懒

二、整理材料。将土豆、胡萝卜等各种材料切碎。注意：土豆、胡萝卜等切成小点的块，更容易熟以及入味；白菜之类的青菜要将叶与茎（也就是白菜帮）分开，不要混在一起

三、下锅了。首先将土豆倒在电饭锅里的肉肉上，均匀的铺开，到入适量酱油水（因为要到入4次，因此要酌量）

四、再将白菜帮倒在土豆上铺开，再均匀的到入适量酱油水

五、之后把胡萝卜倒在白菜帮上铺开，再均匀的到入适量酱油水

六、最后将白菜叶倒在胡萝卜上，把剩余的酱油水均匀的倒入

七、最后我们将电饭锅的盖子盖上，调到煮饭的那一档，就ok了！基本用30分钟，菜就可以出锅了。15-20分钟左右的时候用木铲或者筷子搅拌一下材料，让各种材料更加均匀的混合在一起，与肉汤充分的接触着色

八、拔掉插销前，用筷子轻轻戳几下土豆，看看是否已经酥软了，如果已经酥软了，就可以装盘了