斑斓榴莲芝士蛋糕
斑斓榴莲芝士蛋糕的简介:
为了让这个蛋糕更漂亮,我在上面表面用添加了香兰叶(又叫斑斓叶,是一种东南亚的常用香料)的芝士糊进行了装饰。
斑斓榴莲芝士蛋糕的用料:
奶油奶酪180克 | 榴莲果肉70克 |
酸奶2大勺 | 白砂糖50克 |
鸡蛋2个 | 香兰叶香料数滴 |
消化饼干100克 | 黄油35克 |
教您斑斓榴莲芝士蛋糕的家常做法,怎么做斑斓榴莲芝士蛋糕好吃
一、消化饼干掰碎放到保鲜袋里,用擀面杖擀成粉末
二、拌入35克已经软化的黄油,拌匀
三、把拌了黄油碎的饼干倒入模具中,找个平底的杯子把饼干渣压实
四、在已经软化的奶油奶酪中加入白砂糖,用打蛋器把奶酪搅拌至丝滑
五、加入两大勺酸奶
六、搅匀的蛋液分3-4次加入并拌匀
七、加入淀粉
八、取一点调好的奶酪放在小碗中备用
九、榴莲去核,用叉子捣碎
十、把榴莲肉加入奶酪糊中
十一、把榴莲面糊倒入模具中
十二、在奶酪糊中加入香兰叶汁调成漂亮的草绿色面糊
十三、把绿色的香兰面糊倒入裱花袋中,以中心为原点向外花圈
十四、用小刀在面糊上对角划四刀。划出漂亮的花纹