彩椒爆鸡胗
彩椒爆鸡胗的简介：
今天这个小炒，既简单又快捷，短短的几分钟，就可以让你尽快地逃离炎热的厨房，而又可以享受到这款健康又美味的小炒——彩椒爆鸡胗
彩椒爆鸡胗的用料：
| 鸡胗300G | 红、绿、黄彩椒各1个 |
| 蚝油1汤匙 | 料酒1汤匙 |
| 盐1茶匙 | 生抽1汤匙 |
| 葱 | 姜末 |
教您彩椒爆鸡胗的家常做法，怎么做彩椒爆鸡胗好吃
一、鸡胗剔去筋膜，用清水冲洗干净切成小片
二、蚝油和料酒搅拌均匀，腌制10分钟
三、彩椒切小块
四、锅中放油，待烧至六成热时将鸡胗放入，快速翻炒，变色后立刻盛出
五、锅中留底油，待烧至七成热时将葱姜末放入爆香，再放入彩椒块翻炒
六、放入鸡胗，调入生抽和盐爆炒片刻即可
