农家小炒肉的用料：

酱油肉	青椒
红椒	葱
豆豉辣酱	食用油

教您农家小炒肉的家常做法，怎么做农家小炒肉好吃

一、将酱油肉洗净切成片状

二、青红椒洗净去蒂切成小块

三、锅内倒少许的油后放入葱花爆香，然后加入切好的酱油肉

四、用锅内的油慢慢煸出酱油肉里的油

五、加入切好的青红椒快速翻炒

六、翻炒后加入一勺豆豉辣酱调味即可出锅

心食神小贴士：

一、酱油肉切的片要薄一点
二、将肉里的油煸出来这样肉干一点会更香
三、装盘时装多余的油不要盛出来，留在锅里可以炒一盘蔬菜（我炒了盘白菜，背景里的就是）
四、酱油肉本身就是咸香的，所以这道菜所需的调料很少，只用少许的豆豉辣酱来稍微提升这道菜的辣味即可