冬阴功汤
冬阴功汤的用料：
| 鲜虾7只 | 草菇6个 |
| 新鲜香茅草1根 | 冬阴功酱3汤匙 |
| 姜1小块 | 青柠半个 |
| 薄荷十叶左右 | 盐1茶匙 |
| 糖1/2茶匙 | 白胡椒粉1小撮 |
| 鱼露1茶匙 | 椰浆2汤匙 |
教您冬阴功汤的家常做法，怎么做冬阴功汤好吃
一、香茅草洗净后切段，姜去皮后切片，草菇切对半，鲜虾去皮去头去沙线；草菇放沸水中焯片刻，捞出备用
二、小汤锅中倒入半锅的水，大火煮开后，放入香茅草，姜片和薄荷，水沸后改用中火煮20分钟
三、将煮好的汤水滤掉原先的材料，滤掉的食材扔掉不要；开火再次煮沸后，放入焯好的草菇，冬阴功酱，虾，调入鱼露，盐，糖，白胡椒粉，撇去浮沫
四、挤入柠檬汁，关火，然后倒入椰浆即可
