卤水鸭
卤水鸭的简介：
最爱是卤水的味道，因为这是一种温暖而老练的香气。如同中国人的中庸之道，把猪牛鸭鸡都卤成酱色，更爱的是食肉星人狼吞虎咽的样子。
卤水鸭的用料：
| 鸭肉半只 | 八角2个 |
| 虾米 | 姜 |
| 蒜头 | 陈皮1小片 |
| 老抽少许 | 生抽 |
| 红糖 |
教您卤水鸭的家常做法，怎么做卤水鸭好吃
一、鸭肉洗净、去皮去肥油
二、鸭肉放入冷水大火烧开后捞出鸭肉
三、把鸭肉和其他材料一起放入锅中，加水至没过鸭肉，大火烧开5分钟，转中小火煮30分钟，熄火，想吃鸡蛋的话可以放入剥壳的熟蛋
四、浸泡2小时以上，吃之前再烧开即可
