香菇土豆炖肉
香菇土豆炖肉的简介：
到了天气渐冷的日子，做一大锅热腾腾的蔬菜炖肉还是挺合时节的。炖菜里一定少不了放些爱吃的五花肉，但怎样做炖菜最香呢？就是可以最好用平日煮的鸡汤、骨汤、高汤小火来炖，再放些香菇可以增加自然的香气，然后萝卜土豆白菜就看你中意啥了，喜欢什么加什么，只要味足够火候，就不愁别人不爱吃了。没吃饭前，先让俺抱下滚烫的锅壁，来吧，磨磨红彤彤的俩猪蹄开饭喽。
香菇土豆炖肉的用料：
| 大土豆1个 | 香菇300克 |
| 五花肉1000克 | 姜片几片 |
| 葱1根 | 八角1个 |
| 红酒50克 | 酱油20克 |
| 高汤500克 | 盐5克 |
教您香菇土豆炖肉的家常做法，怎么做香菇土豆炖肉好吃
一、热锅热油，爆香八角、葱姜，放入肉块翻炒，淋入红酒
二、肉变色了，倒入酱油，盖盖小火20分钟
三、加入土豆块和高汤，盖盖炖20分钟
四、最后加香菇和盐
五、炖10分钟即可
