河蟹烧年糕
河蟹烧年糕的用料：
| 河蟹 | 年糕 |
| 姜 | 花椒 |
| 八角 |
教您河蟹烧年糕的家常做法，怎么做河蟹烧年糕好吃
一、河蟹洗净，斩成两段
二、在河蟹的切口处涂上淀粉，避免蟹黄流失
三、油锅烧热，加入河蟹油炸
四、炸至呈黄色
五、年糕用热水浸泡20分钟，捞出过凉水待用
六、另起油锅，加八角、花椒、姜爆香
七、将炸好的螃蟹入锅翻炒
八、放入年糕，加盐调味，加一大勺水，中火炖15分钟
九、不用收干汤汁
| 河蟹 | 年糕 |
| 姜 | 花椒 |
| 八角 |
一、河蟹洗净，斩成两段
二、在河蟹的切口处涂上淀粉，避免蟹黄流失
三、油锅烧热，加入河蟹油炸
四、炸至呈黄色
五、年糕用热水浸泡20分钟，捞出过凉水待用
六、另起油锅，加八角、花椒、姜爆香
七、将炸好的螃蟹入锅翻炒
八、放入年糕，加盐调味，加一大勺水，中火炖15分钟
九、不用收干汤汁
