一、肉洗净切细丝,用淀粉,少许水,生抽,少许香油,白胡椒粉拌匀腌制十分钟以上
二、草菇洗净切片待用姜蒜切片待用葱分葱头和葱尾分别切碎待用
三、锅中放油,七八分热的时候放入腌制好的肉丝翻炒,翻炒至断生
四、放入花椒、葱头碎、姜蒜片、豆瓣酱、适量生抽、少许老抽。翻炒均匀
五、放入草菇片翻炒。调入适量的盐
六、待草菇熟了,盛盘,撒入葱花
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