一、材料:豇豆,五花肉,蒜头,辣椒
二、豇豆洗净掰成较长的段
三、锅内多倒些油烧热后,下入豇豆,小火煸炒
四、豇豆煸炒至软烂后盛出备用。(这个过程比较长,一定要小火不断翻炒)
五、五花肉切片,蒜头拍散去皮
六、起油锅,入蒜头和五花肉炒香。(喜辣的可以把辣椒加入煸炒)
七、倒入豇豆和辣椒,并调入少许料酒和生抽,盐和糖炒匀即可
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