凉拌绿豆粉鱼儿

2013-06-03 发自心食神浏览：标签：凉菜

凉拌绿豆粉鱼儿的用料：

一、粉鱼儿用凉白开洗干净滤干水分备用，小米椒切碎，大蒜拍碎

二、锅内倒入香油烧至七成熟，倒入小米椒炒香，加入盐拌匀，炒一分钟倒入大蒜出香味即可

三、将2浇至粉鱼儿上，倒入少许醋拌匀即可食用

粉鱼儿本身就是熟的，无须再加工；加入小米椒既可以增加食欲还可增加食物的美观，但不能吃辣的少放，现在新下的特别辣。

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