草莓冻芝士蛋糕

草莓冻芝士蛋糕的做法
2013-06-03 发自 心食神 浏览: 标签:蛋糕

草莓冻芝士蛋糕的用料:

奶油奶酪120克草莓100g
安佳淡奶油200ML(也可以用其它鲜奶油代替)50g
吉利丁片10克柠檬50ML(偶是用浓缩柠檬汁兑水)

教您草莓冻芝士蛋糕的家常做法,怎么做草莓冻芝士蛋糕好吃

一、将奶油奶酷与糖隔水溶化成芝士糊

二、吉利丁片与柠檬汁泡十分钟后,隔水溶化

三、将芝士糊与吉利丁混合搅拌均匀

四、草莓用料理机打成泥,与步骤3混合

五、将安佳淡奶油打发,再与步骤4混合,入模。冰箱冷藏2~3小时~~

六、使用草莓及打发的淡奶油装饰下~~就完成啦~~~

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