金枪鱼土豆饼
金枪鱼土豆饼的简介：
别说，看这切面还真是像细腻的鱼丸子，O(∩_∩)O哈哈~咬开香脆的外皮，里面浓香软糯的土豆泥和金枪鱼肉，真是鲜美啊！
金枪鱼土豆饼的用料：
| 土豆2个（270g） | 水浸金枪鱼罐头半罐 |
| 芝士粉1小勺 | 盐微量 |
| 胡椒粉微量 | 鸡蛋半个 |
| 面粉1小勺 | 面包糠适量 |
| 植物油适量 |
教您金枪鱼土豆饼的家常做法，怎么做金枪鱼土豆饼好吃
一、土豆削皮，切成小丁，上锅蒸熟
二、金枪鱼滤干水分，备用
三、将蒸熟的土豆压成泥，依次加入芝士粉、胡椒粉、金枪鱼、盐，仔细拌匀
四、将全蛋半个，加入面粉，拌匀
五、将3的成品挖一小坨，搓圆，放入4中，沾上鸡蛋面糊
六、放入装有面包糠的碗中，轻轻晃动碗，使金枪鱼土豆丸表面充分沾裹上面包糠
七、锅内倒入适量植物油，烧至8成熟，转最小火，将粘裹好鸡蛋面糊和面包糠的金枪鱼土豆丸放入锅内炸
八、至表面金黄后起锅，放入滤网中滤干油分，装盘
九、挤上少许沙拉酱，撒上干葱末即可食用。小贴士
心食神小贴士：
一、放入锅内炸时一定要文火，慢炸，因为土豆泥很软，很容易翻变形，所以必须待外面形成略硬的壳后，才能轻轻翻动。二、金枪鱼和土豆泥，都是熟的，所以只需外壳炸酥脆，金黄即可起锅。
三、金枪鱼土豆饼也可直接压成小饼状。
