葡萄酱

葡萄酱的做法
2013-06-02 发自 心食神 浏览: 标签:

葡萄酱的简介:

和葡萄汁一起做出来的配套的方子哈

葡萄酱的用料:

葡萄400克400克
冰糖25克麦芽糖50克
蜂蜜10克

教您葡萄酱的家常做法,怎么做葡萄酱好吃

一、葡萄洗净放在蒸锅上蒸出葡萄汁

二、剩下的葡萄大约是200克,加上麦芽糖、冰糖入耐酸的锅子开煮

三、中小火加热一直搅拌,至快粘稠时加入蜂蜜。

四、大约一两个小时候熬成粘稠的果酱出锅

五、我用了400克葡萄,做了400克的葡萄汁,果酱大概有15

心食神小贴士:

我用了400克葡萄,做了400克的葡萄汁,果酱大概有150ml。大家根据自己需要选择用量。葡萄最好选无籽的,这样做果酱前不用剔除葡萄籽了。葡萄皮不要扔,这样果酱的口感才更好。

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