臊子蒸蛋
臊子蒸蛋的用料：
| 鸡蛋2个 | 肉末（臊子）1两 |
| 大葱 | 盐 |
| 酱油 | 糖 |
教您臊子蒸蛋的家常做法，怎么做臊子蒸蛋好吃
一、鸡蛋打散，加凉水和盐搅拌均匀上锅蒸
二、肉末加葱末上油锅炒，加少许酱油和糖
三、蛋蒸好后将炒好的肉末均匀放在蒸蛋表面上
心食神小贴士：
蒸蛋时使用带盖的容器，可使蒸出的蛋表面没有气泡，口感滑嫩。最后一步撒上小葱花可增香提味。
最后一步撒上小葱花可增香提味。
| 鸡蛋2个 | 肉末（臊子）1两 |
| 大葱 | 盐 |
| 酱油 | 糖 |
一、鸡蛋打散，加凉水和盐搅拌均匀上锅蒸
二、肉末加葱末上油锅炒，加少许酱油和糖
三、蛋蒸好后将炒好的肉末均匀放在蒸蛋表面上
