丝瓜豆腐皮蛋汤

丝瓜豆腐皮蛋汤的做法
2013-06-02 发自 心食神 浏览: 标签:

丝瓜豆腐皮蛋汤的简介:

挺清淡的一道浓汤!

丝瓜豆腐皮蛋汤的用料:

丝瓜白胡椒粉
豆腐西红柿
松花蛋姜片

教您丝瓜豆腐皮蛋汤的家常做法,怎么做丝瓜豆腐皮蛋汤好吃

一、丝瓜刮皮,因丝瓜很嫩不用全部挂掉

二、将丝瓜切成滚刀块待用

三、将豆腐切小方块、西红柿滚刀块、松花蛋切小块待用

四、锅中倒少许油,将姜片炸出香味放丝瓜炒片刻,下入西红柿

五、炒出一点汁后放入适量盐,倒入水与菜平齐

六、水开后倒入豆腐和松花蛋至豆腐入味即可

七、出锅前放一点白胡椒粉。

心食神小贴士:

丝瓜的皮不全部刮掉,菜熟后丝瓜品相较好,不会塌的太厉害

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