猪肉韭菜馅饺子
猪肉韭菜馅饺子的简介：
饺子，它是深受中国人民喜爱的传统特色食品，也是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美味佳肴。
猪肉韭菜馅饺子的用料：
| 饺子皮 | 韭菜 |
| 猪肉 | 生抽 |
| 盐 | 五香粉 |
| 熟油 | 香油 |
| 料酒 | 醋 |
| 蒜蓉 | 香菜 |
教您猪肉韭菜馅饺子的家常做法，怎么做猪肉韭菜馅饺子好吃
一、韩国饺子皮一包。（也可自己和面擀制）
二、韭菜洗净，擦刀切成末
三、猪肉剁成泥，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒和少许清水沿一个方向搅打起胶
四、把韭菜放入肉末中拌匀
五、取饺子皮包入馅料
六、将饺子放入沸水锅里，滚三滚（每滚一次要加一次凉水），待饺子上浮即表示熟了
七、蘸着用醋、香菜、蒜蓉、香油调制的酱汁来吃，很棒
心食神小贴士：
一、包饺子用的猪肉可选臂尖肉或五花肉，最好是三肥七瘦，自己剁最好。二、韭菜要擦刀切，不易出水。
三、如果自己和面擀皮的话，面要和得稍软一些。
