蚝油煎酿杏鲍菇
蚝油煎酿杏鲍菇的简介：
十分鐘快手菜，從洗菜到出鍋絕不超過十分鐘。蠔油向來是蘑菇類的好配角捏，任何蘑菇只要搭配上蠔油，必定生出勾魂兒的香來。
蚝油煎酿杏鲍菇的用料：
| 杏鲍菇2顆 | 蚝油1大勺 |
| 酒1大勺 | 葱1小勺 |
| 白糖1大勺 | 水1大勺 |
| 姜 | 蒜 |
| 花椒面少許 | 白胡椒面少許 |
教您蚝油煎酿杏鲍菇的家常做法，怎么做蚝油煎酿杏鲍菇好吃
一、杏鮑菇洗淨後切成小片。
二、準備一小碗，將蠔油、料酒、白糖、鹽、花椒面、白胡椒面、水混合。
三、油鍋燒熱，蔥薑蒜嗆鍋。
四、下杏鮑菇片大火煎炒，炒至略幹，並有一點點焦糊（注意不要糊大了，稍有一點就好）。
五、將調好的（2）的調味汁下鍋，大火快速翻炒兩分鐘，汁略收幹即可。
六、出鍋，撒上些香菜末和黑芝麻，開吃。
