煎蒲瓜的简介：

蒲瓜消暑，清肝明目，利尿祛湿。在雨水多的季节，吃点蒲瓜对身体健康。

煎蒲瓜的用料：

教您煎蒲瓜的家常做法，怎么做煎蒲瓜好吃

一、将蒲瓜刨去皮，切一厘米厚，切成花刀。

二、猪肉，柿子椒，切成小丁。葱，蒜切末。

三、热锅放油，油温3-4成热时放入蒲瓜。撒上一点点盐。煎至两面金黄。

四、盛起装入碗内待用。

五、猪肉丁放酱油，放淀粉，放盐，拌匀。

六、热锅放油，油温7成热时放入猪肉炒熟，放蒜柿子椒。勾芡出锅。