发面馅饼的用料：

面粉	五花肉
酱油	白胡椒粉
豆瓣酱	姜末
白菜	大葱
油	盐
鸡精	温水
发酵粉

教您发面馅饼的家常做法，怎么做发面馅饼好吃

一、面团和馅料的做法跟白菜包子的做法一致。将发酵好的面团，揉匀。揪成合适大小的面剂。擀成圆饼，即是包子皮

二、包上馅料，用勺子背按压

三、包成包子，这里就不用想着捏出多好看的褶子了，捏紧就好，千万别漏汤就行了

四、反面按压，用手指慢慢压成圆饼

五、平底锅烧热，放油，将油饼放入，小火慢煎

六、小火，盖盖子，将两面煎成金黄色即可出锅

心食神小贴士：

一、包包子的方法包，不过只要捏紧捏实即可，不用讲究太多花摺。
二、油饼不需二次醒发，做好了直接进锅就好。小火慢腾的过程，就会有发的作用。
三、煎锅一定要选择厚底的，薄底锅导热容易，所以易糊。
四、小火慢煎，盖盖子，慢腾至两面金黄即可。大约需要15-20分钟。