一、蘑菇洗净去蒂，切成片备用
二、鸡肉事先用油盐，黑胡椒碎，生粉等腌渍一刻钟以上，热油锅，下鸡肉煎香
三、倒入备好的蘑菇片，炒匀
四、加入一点水煮开焖至食材熟透，后加入淡奶油再次煮开
五、加盐调味，撒入香菜即可～
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