草莓冰激凌
草莓冰激凌的用料:
新鲜草莓250克 | 动物鲜奶油一杯 |
牛奶一杯 | 糖 |
柠檬汁3/2汤勺 |
教您草莓冰激凌的家常做法,怎么做草莓冰激凌好吃
一、先处理草莓,我洗草莓是选一个干净的软毛牙刷,轻轻刷洗草莓的表面,这个方法很不错,刷干净的草莓放入淡盐水中浸泡半小时,然后用清水冲干净
二、冷冻桶提前放人冰箱冷冻室,12个小时以上
三、留出几个草莓切成小丁,牛奶加糖溶解冷却,放入冰激凌机的液体最好是冻的,那样效果好
四、把草莓和牛奶液放入搅拌机打碎,加新鲜的柠檬汁,加鲜奶油混合,放入冰激凌机,30分钟后,看见桶内的冰激凌体积明显变大,加入草莓丁,再搅拌一会,即可放入容器中。放入冰箱冷冻几个小时以后,就可以了。完全是软冰激凌,不带有冰渣的感觉,从冷冻室拿出来要马上吃的话,用微波炉,高火30秒,就可以用冰激凌勺挖球了,不过最好用乐扣的玻璃盒
心食神小贴士:
配方:一杯牛奶,250克新鲜草莓,3/2汤勺鲜榨柠檬汁,1杯鲜奶油这个冰激凌机的体积是一、5升,所有的液体体积不要超过900毫升,等搅拌以后冰激凌体积会变大。