青椒毛豆香干炒肉丝的用料：

教您青椒毛豆香干炒肉丝的家常做法，怎么做青椒毛豆香干炒肉丝好吃

一、毛豆米洗净用盐水煮开后过凉水沥干

二、青椒切丝香干切薄条榨菜切丝

三、肉丝用黄酒、糖、生抽、玉米淀粉拌匀

四、炒锅入花生油将拌好调料的肉丝煸炒装出

五、炒锅洗净入少油油未辣时将1和2的材料全部倒入锅中盖上盖子片刻

六、掀开锅盖翻炒倒炒好的肉丝再加入生抽一点加少糖和少水后翻炒装盘